2010年11月9日星期二

花枝高原珍珠菇

在云顶草莓休闲农场的Mushroom Farm买到类似鲍鱼菇的高原珍珠菇

据说它蛮特别也只有那儿有培植http://www.emocutez.com

个人觉得跟鲍鱼菇的差别在于它看起来比较大朵

菇身较厚而且口感也比较滑嫩
我把一大盒装的菇切成大小一致

然后洗干净沥干

把花枝也就是sotong片花再用生抽和粟粉腌过

未免颜色单调就再切些辣椒丝一起拌炒

只需在快上碟前加些蚝油调味就行了

试试味道超鲜甜,简直就是http://www.emocutez.com


这就是高原珍珠菇的原貌

跟鲍鱼菇真的很像

姐妹们要是有去记得买来尝尝http://www.emocutez.com

8 条评论:

38隐形人 说...

发现你家很喜欢吃菇 :)

ivy 说...

38隐形人:
吃菇类好啊!
营养又通便^^
哈哈哈。。。

美牙 说...

我也喜欢吃菇,
饭桌上常出现菇^^

ivy 说...

美牙:
其实只要是新鲜的菇类,随便怎么煮都好吃(n_n)

幸福丫丫角落 说...

以前,我也常买这种茹来吃。。味道很不错。。没想到也能炒sotong咯~这样就不必一直只拿来炒杂菜罢了~谢谢分享

ivy 说...

幸福呀呀角落:
拿来炒鸡柳也不错。。。
大家互相交流交流,别客气^^

sean 说...

老实说我很喜欢来你家找吃的(食谱)。
对我来讲,各个都是好料又特别哦!

ivy 说...

sean:
谢谢你的捧场,我也几乎每天都会上你家晃的^^
其实我也还在继续摸索当中,以前的我是连炒菜也不会的。。。
住在kampong没舍好吃,要吃就得自己学才慢慢学会的!
我们一起加油^^