2012年7月25日星期三

卤味面

 当妈妈后还真的是很忙
什么琐碎事都得趁宝贝睡着时快手快脚完成
就连饭也不能像以前般悠闲慢慢地享用
好怀念以前喔><
但看到宝贝一天天成长就觉得安慰啦!
现在通常都是以"一锅熟"作为午餐和晚餐
滷一锅卤味就能连续吃个两天
这样就两天不用伤脑筋
这次的卤味滷了猪舌头,鸡脚,鸡蛋和生腐竹
午餐就煮个金瓜粥配就当做有吃到蔬菜
晚餐烫个面条和青菜又是别有一番风味^-^
做法简单又能填饱肚子
这就是我偶尔会煮的"一锅熟"之一
希望很快地能有时间可以做些较费时的菜来慰劳一下忙碌的自己

2012年7月17日星期二

北海道戚风蛋糕

 想烘很久终于叫老公帮我买了蛋黄粉,鲜奶油和四方纸杯后开工
但没想到竟然买了我最不喜欢的angry bird图案纸杯回来><
尽管不喜欢但还是得用
食谱取自苏联妈妈
烘了9个蛮大的"小蛋糕"
待蛋糕出炉冷却后挤入打发的鲜奶油再冷藏
 这款蛋糕对于会烘戚风蛋糕的人来说其实不难
蛋糕真的很绵很幼滑
自觉挤cream的功夫不到家
感觉加入蛋黄粉和鲜奶后的打发奶油会比较水状
下次想只挤进鲜奶油
应该也不错吃
我不嗜甜所以觉得冰冰软绵的戚风蛋糕体有些甜
下次会减少糖的份量也试试做别口味的北海道戚风蛋糕
这一次算是挑战成功^-^

2012年7月12日星期四

结婚3周年纪念日^-^

 11-7-09是我正式合法成为Mrs Ng的日子
摆喜酒那天还不是合法的
哈哈哈
而且我也只承认我们是在7月11号结婚
我们这两年的结婚纪念日可说是状况连连
计划永远赶不上变化><
去年在害喜中+食物中毒
结果当然是躺在床上
今年原本打算带着妈妈和宝贝一起去JB吃日本餐庆祝
但昨天一大早就带着宝贝到Batu Pahat办理护照
赶来赶去觉得很累就又打算换成去Pontian吃西餐庆祝
结果
宝贝突然发烧
妈妈也感冒,发烧+咳嗽一起来报到
我就临时在家说有什么就煮什么来随便吃个晚餐就好
 蒸白鲳鱼
 半只kampong白斩鸡
生菜象牙贝枸杞汤
用煮白斩鸡的汤加入一罐象牙贝,些许枸杞子和玻璃生菜就完成
这样就不用炒菜酱忙
懒人我很聪明^^
吃过我们的晚餐就匆匆带着一等宝贝去看医生
要长牙的baby真是状况连连
我们的结婚纪念日就这样过去
期待明年能带着宝贝一起出外庆祝^-^


2012年7月10日星期二

当香蕉遇上蓝莓,巧克力豆。。。

 一直以来都爱香蕉蛋糕的香味
星期六那天妈妈把拜拜后的一梳香蕉给我就迫不及待要烘蛋糕咯
用回5 star香蕉脆皮muffin的食谱
只是把上头的crumbles换成剩下的蓝莓
小弟说加上蓝莓也没什么特别
我只是想说别浪费><
14个muffins在左派右给下就没啦
昨天中午趁宝贝沉醉在儿歌当中
赶快再把留起来的几条香蕉烘了7个大muffins
这次在上头撒了白巧克力豆
原本是打算带去补习班的
但学校临时有活动被取消
在学生通知我时就叫他们来拿蛋糕去吃
要不然会吃胖我的><

2012年7月6日星期五

小"一等"7个月+++

 年中假期带着一等宝贝到处趴趴走的帖子暂时先hold住
先上他7个月+++的一些点滴
有时脸蛋会长小粒粒的他时常被妈咪我擦得满脸是薯粉
这是人家教我的
试过脸蛋真的是会恢复滑溜溜
 为防现在开始到处乱爬的他会撞到
所以我家的客厅可是铺满了tilam和地毯
有时爬累了就瘫在地毯上休息/耍赖
 最近超爱看电视广告
妈妈说baby都是爱看广告的
 打过预防针没发烧
但隔了几天竟然伤风,咳嗽+发烧
一星期里头就看了3次医生
就连护士阿姨看到我们都会问:Ethan要看医生啊?
OMG
 生病中的他懒懒地又超爱哭和很粘我
搞到我恨不得空><
 病了一个多星期终于痊愈
包包脸缩水但还好眼睛还是那么大^^

 很爱玩他的音乐鱼---nemo
Ethan's popo骑脚踏车载他就很开心
偶尔只是坐在脚踏车上不动也很高兴
很快就要满8个月的他应该会越来越古灵精怪
看见他努力的自己学着要坐起来,越爬越快就觉得很满足
我们所花在宝贝身上的时间和精力都没白费
宝贝,你要加油
在我们心目中你是最"叻"的^-^

2012年7月4日星期三

蚵仔面线 vs 蚵仔煎蛋

 这不是我今天的午餐
这蚵仔系列午餐都吃了快一个月
早就不知消化到哪去了**
我这里的巴刹是买不到蚵的
谢谢大小姐vernice yeo买了托我老公带给我的
就连面线也是她去旅行回来带给我的手信
这一餐我只出了高汤,贡丸两颗还有青葱+葱油酥而已
哈哈哈
 吃蚵仔面线再加上蚵仔煎蛋的人应该只有我吧?
用一颗蛋+青葱粒+辣椒丝和一整包蚵煎成
料多多^^
买了整整6包新鲜的蚵仔给我
谢谢她哟
由于老公最近戒吃蚌壳类海鲜
所以这些都由我和弟妹们解决掉
一次过吃了这么多
我要好久好久以后才会想吃咯