2010年11月7日星期日

南瓜培根面包

今早烘的马铃薯热狗面包一下子就被扫光http://www.emocutez.com

没想到大家这么赏脸把面包吃光光^^

这样一来明天的早餐又没着落

所以在侄儿和外甥们都回去后又动手做面包

这次做南瓜培根面包这次的面包是美美的http://www.emocutez.com

面包进烤箱之前的模样

每个面团上都有一片培根

我再撒上水晶jagung粒,一些cheese再挤上混合了番茄酱的沙拉酱在上面

这次挤得还不错^^

想跟姐妹们分享一个重大的发现

最近我在追看韩剧---烘焙王金卓求

里头有提到要保持面包的湿润感可以在烤箱放一杯水

于是我就胆粗粗的试试看

我用跟烤cheese cake的方式---隔水烘烤来烘这盘面包

结果面包真的是会比较湿润

当然还是松软依旧

有冒险精神的姐妹们不妨一试

烤好的面包口感很好

培根香脆,jagung的甜配上cheese和番茄和沙拉混合酱味道很好

面包切开乍看之下有点像蒸鸡蛋糕

一句话http://www.emocutez.com

7 条评论:

38隐形人 说...

像蒸鸡蛋糕?
真棒!

蔚蓝月夜 说...

面包果真美美的~
请问分割多少克一个啊?

ivy 说...

38隐形人:
好久没见你来八,跑哪去?
只是看起来像,但口感可不一样喔!
蔚蓝月夜:
谢谢赞美,不过跟你们比就差远咯!
但我会努力的^^
一个大概75g左右。。。

38隐形人 说...

我没有去那里啦
在家里猫
搞自闭
卡卡卡
天气又热
什么都不做
就潜水
不做面包
不做蛋糕
身体很肥
动也不动

ivy 说...

38隐形人:
原来如此,我还以为你真的隐形了!
哈哈哈。。。

SweetFamily 说...

哇!下重本的面包,
我还没吃早餐咧,我拿走一个咯!

用这个方法烤面包的话,
时间方面需要长一点吗?
面包组织看起来很软绵。

ivy 说...

SweetFamily:
还有3个在冰箱,给你弄热一个啦!
快带走。。。
面包确实很软绵,我没延长烘烤时间!