2012年8月24日星期五

黑妈妈家的祖传蛋挞

 总是慢部落格里姐妹们很多拍的我终于把这风靡一时的蛋挞给烘出来
上次烘cheese tart应该是一年多以前的事
嘿嘿嘿
食谱取自QiQi家黑妈妈家的祖传蛋挞
做法不难所以刚才吃过晚餐我才动工试着做
一共烘了9个
酥酥的挞皮加上嫩嫩的蛋馅
口感还真搭
尽管如此我也只是吃了一个而已
老公分到两个
其余的就让妈妈打包回家给邻居和明天回来的弟妹们尝尝
独乐乐不如众乐乐
独肥不如大家一起肥
哈哈哈^-^
 
 


2012年8月18日星期六

沙葛菜包

 原本是要做客家菜板的
奈何连试两次都不能成功把菜板的皮做好
在以不浪费食材的情况下临时改成蒸沙葛菜包
看见QiQi家的沙葛菜包用料我都有就试着做
一共蒸了11个包子
每一个都是馅料满满的
就这样和老公连吃三天包子当早餐
我会再努力试着做客家菜板
希望下次能成功^-^

2012年8月13日星期一

香蕉发糕

 最近迷上蒸发糕
想说用脆皮香蕉muffin的食谱能不能蒸出好看又好吃的发糕
结果竟然成功^^
食谱跟5-star香蕉脆皮muffin一模一样
只是没加上crumble
 蒸出来的发糕松软可口
最重要也是会咧嘴笑
老公和妈妈都赞好
哈哈哈
 农历六月二十四是关帝诞辰
在我们kampong可是大节日
前一晚我就蒸了三次的椰糖发糕和香蕉发糕
一共有25个
准备隔天一早跟妈妈一起去拜拜
 点红后再packing好的发糕们
又烘了一个pandan cake和金瓜戚风
希望拜拜后一切皆顺心顺意^^

2012年8月7日星期二

小"一等"8个月+++

 转眼8个多月的宝贝越来越多花样咯!
可以说是天天不同天天新
很爱"站"得近近看电视
老公怕他会变成大近视已经叫人来量尺寸订制一个橱柜
好把电视机往里面挪进去
 宝贝现在除了睡觉以外的时间都是靠在sofa走来走去
要不然就是爬来爬去
经常跌得青一块紫一块
搞得我们家客厅的茶几都收起来
整个客厅都铺满tilam和地毯怕他随时会跌倒
妈咪我只能当他的贴身保镖
尽量不让他跌伤
所以真的是很不得空><
 这个月的"一等"的睡姿是越来越多pattern
就连在摇篮里也可以趴着睡
受不了他在我身边翻来覆去的妈咪我去睡地上
结果他半夜还会爬下床找我><
由于怕他会跌倒老公就在房间铺满tilam跟他一起睡
妈咪我就舒舒服服地独占大床
哈哈哈
 去"gai gai"很开心
而且逢人都会发出声音打招呼
好像跟人家很熟酱
或许因为是这样
走到哪里都很引人注目
大家都赞他可爱^^
 最新的目标是妈咪我的那两只超大chipmunks
宝贝会出尽吃奶的力气要爬上sofa去玩它俩
 "一等"会两种坐姿
一种是好像日本人酱坐着
另一种就是普通式
宝贝的"牙牙"终于在7月25号那天冒出来啦^-^
即使在没有牙牙的情况下很贪吃什么都要吃的宝贝接下来能吃更多东西
看来妈咪我会越来越不得空><

2012年8月1日星期三

久违了的。。。椰糖发糕

明天就是农历十五
刚才趁宝贝陶醉在童谣dvd赶快动手榨椰浆
然后蒸出了9个椰糖发糕
虽然快一年没蒸但我的工夫可没退步
每个发糕都是咧嘴笑的
哈哈哈
食谱是经过更改后常用的
用料:面粉200g,椰糖100g,新鲜椰浆200ml,发粉1tsp
我们家比较喜欢面粉蒸出来的发糕口感胜于自发面粉
所以就不用自发面粉
而且新鲜椰浆也会比盒装椰浆来得香
看来下个星期六的关圣诞我又可以蒸发糕去拜拜咯^-^