2010年8月4日星期三

虾米丝瓜 N 丝瓜汤

上星期我写到有位学生家长给了我自家种的丝瓜

今天的晚餐我就来个丝瓜宴

其实也就只有这两道菜

酱也叫丝瓜宴?

哈哈哈。。

第一道是虾米丝瓜

用料有蒜头,虾米和丝瓜

步骤:先爆香蒜头再加入虾米继续爆香

然后加入丝瓜快炒再加盐

大约5分钟就可起镬装碟

还在镬里拌炒当中

已经上碟的虾米丝瓜

超香的咯!

第二道是丝瓜汤

用料有鸡蛋,鱼丸,瘦肉,红萝卜和丝瓜

步骤:把清水或是高汤放进锅里煮

p/s:我是用蔬菜高汤

等汤滚后加入红萝卜

之后再把鱼丸瘦肉加入

略煮一会再加丝瓜进去

之后可以加些盐做调味

熄火后再加入鸡蛋即可

热腾腾又超甜的丝瓜汤就完成

我们的丝瓜宴也就可以开始啦!^^






2 条评论:

winnie@ah咪 说...

哦,原来叫丝瓜,我的伙食有一天有这菜,我一直想这菜叫什么名呀,原来是叫丝瓜,O(∩_∩)O哈哈~
炒虾米一定很好吃的~Yummy~

ivy 说...

winnie@ah咪:炒蛋和粉丝也不赖哦!^^