2010年11月10日星期三

全麦金瓜粟米7风

家里的面包今早吃完

吃过午餐我就着手烘我想尝试很久的全麦金瓜粟米7风

用料:蛋白6个,糖50g ,塔塔粉1/2tsp

蛋黄6个,糖20g,植物油30g

全麦粉90g,南瓜泥100g

水晶jagung 100g
做法跟一般戚风一样

冷却后又用空手道脱模

戚风很松软也很湿润

水晶jagung是那天做面包剩下的

因为很贵,所以不能浪费http://www.emocutez.com

之后带去补习班给上次在教师节烘戚风蛋糕给我的学生试吃

她觉得不错喔!

可惜今天的相机好像有点问题

拍的照片都有点朦朦胧胧的感觉

anyway,最重要是蛋糕好吃就行啦!http://www.emocutez.com

6 条评论:

sean 说...

什么叫水晶jagong?
我很山龟的。
你这个戚风很吸引我,
因为有我爱吃的jagong,还有南瓜,还有麦片粉。
我要把食谱带回家。

38隐形人 说...

还是看得出蛋糕组织有美

咖啡猫 Ivanny 说...

哎呀~肚子饿了啦 >.<"
很久没有吃7风了
明天就买7风当我的午餐啦~ ^^

SweetFamily 说...

用全麦粉,很特别哦!
口感怎样?

ivy 说...

sean:
水晶jagung就是金马伦运来卖一条叫价RM2.50----RM3.00之间的玉蜀黍,超甜的。。。
这款戚风的麦味蛮浓郁,你试试看吧!
其实我觉得减少南瓜泥的份量也行,因为玉米本身也会出水。。。
38隐形人:
虽然照片朦胧但还好你看得出蛋糕组织很美^^

ivy 说...

咖啡猫 Ivanny:
别只吃7风当午餐,你要吃营养些^^
SweetFamily:
口感湿润,但会吃到些许麦麸。。。