2013年7月24日星期三

E T 眼培根面包

话说在准备材料揉面团做这款面包的当儿
竟然发现我前一次误把低筋面粉当高筋面粉用
结果面包的口感当然是较差
这一次我没出错啦
为了吃得健康点也为了消耗买来的全麦面粉最近会常用它做面包和包子
上次在家做韩式烧烤剩下的培根meimei说给我
我早就盘算用它做面包
 冰箱里的高筋面粉刚好只够烘8个面包
6个E T眼培根面包再加2个绿豆片馅面包
用惯用的金瓜面团加上全麦面粉
面团色是金黄金黄的
 在烤炉中慢慢膨胀的面包们
 最近习惯不给面包表层刷上蛋液
出炉的面包呈自然颜色
 

上次做金瓜龟粿剩下的绿豆片馅顺手做了2个面包
这次的面包真的是很松软
这次的主角虽然是E T眼培根面包但竟然吃得忘记拍照做记录><
希望下回别再摆乌龙用错粉或忘记拍照存档

5 条评论:

xing hui 说...

不错不错,多种口味。

ivy 说...

xing hui:
这样连续吃几天才不会腻^_^

38隐形人 说...

嘻嘻我也是做过这样的ET造型

ivy 说...

38隐形人:
照顾孩子没办法做难度高的造型,而我也承认我没舍天分把面包造型做得美美。。。

38隐形人 说...

又不是去选美。
多练习就会做得好啦