2010年12月5日星期日

麻油姜丝肉

最近都在为冰箱和壁橱“清仓”

趁假期把平时开封后没用完的干料消耗掉

冰箱冷冻室里的猪肉还有蛮多

刚好前两天又收到满月礼盒

里头的红鸡蛋也还没解决

打开壁橱看见还剩下一小包黑木耳丝

于是就兴起了煮这道麻油姜丝肉

首先把腰肉切片且腌好

把黑木耳丝泡水后沥干

红鸡蛋剥掉蛋壳再取块姜切丝

我把麻油加热后加入姜丝炒至金黄色

之后把腌过的猪肉片和黑木耳丝加进去炒香再加水焖煮

此时也可以把鸡蛋加入

加些老抽和盐调味

大约煮10分钟就可以撒上胡椒粉再盛碗

有着香香麻油味的一道菜

它其实也是做月菜

虽然我不是在做月子当中

但为了消耗没用完的食材偶尔吃吃也不错^^

11 条评论:

Vernice Yeo 说...

麻油很香噢!!我来吃饭料~ ^^

Janice Hcc 说...

1st at Ivy sofa!

wah so yummy sis, my favour wor

ivy 说...

Vernice Yeo:
我今天煮粥叻!
要吃饭得自己带。。。>!<

蔚蓝月夜 说...

再加些甜酒~
(¯﹃¯)口水

ivy 说...

Janice Hcc:
大姐,虽然你排第二但还是有得吃^^
蔚蓝月夜:
我家只有花雕酒>!<

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

我也爱麻油的食物,很香:)

winnie@ah咪 说...

有姜丝的我一律喜欢~
呵呵,好,我自己加点福州红酒^^

美牙 说...

偶....suka ...^^

ivy 说...

鲸鱼蓝蓝蓝:
加了麻油的料理的确很香(n_n)
winnie@ah咪:
好啊!请自便^^
美牙:
原来你也喜欢喔!^^

38隐形人 说...

还有鸡蛋的哦
我家的没有放鸡蛋
卡卡卡

ivy 说...

38隐形人:
鸡蛋是满月礼盒的,不煮又浪费。。。