2010年10月3日星期日

黄澄澄的金瓜糕

昨早在pasar pagi买了颗南瓜

想想最后一次蒸金瓜糕是在过年前http://www.emocutez.com

而果酱棉花蛋糕也吃完了,于是在用过午餐就动手蒸金瓜糕依然用回Ohbin的食谱

要食谱的朋友们可以到Ohbin的部落格看,我懒惰打食谱>!< 我花了近1个小时准备用料

虾米和香菇在早上就泡水,待香菇泡软再切成丝

三层肉也得切成丝,至于南瓜我故意切成粗条状

以前用刨的只看到蒸好的糕黄澄澄

用切的可以看到也嚼到南瓜

蒸好的金瓜糕还得等完全冷却才能切块

我就蒸了一小盘,只能切成14片


看得到南瓜条叻http://www.emocutez.com

吃片蒸金瓜糕觉得很香甜

剩下的收进冰箱




这是今早煎的金瓜糕

不用炸因为怕太油,用煎的外皮也是脆脆的

不管是蒸好就吃还是煎炸过都别有一番风味

还有4片金瓜糕躺在Tupperware里,明早蒸热就吃http://www.emocutez.com

8 条评论:

蔚蓝月夜 说...

ivy
金瓜糕很美~
煎过应该会更香吧~
(¯﹃¯)口水

ivy 说...

蔚蓝月夜:
蒸或煎的都各有一番风味,就看自己爱哪一种啦!^^

sean 说...

我一直在找寻南瓜糕的食谱呢!
现在我要去偷食谱了。
谢谢你的介绍。

ivy 说...

sean:
不用客气^^

winnie@ah咪 说...

我想煎过的再沾点我家乡的甘文阁辣椒酱一定很棒^_^

ivy 说...

winnie@ah咪:
根本就是锦上添花嘛!^^

Pink Lady 说...

闻到香喷喷的金瓜糕~跑了进来!
颜色好美,好多馅料,好赞哦!!我也去找找食谱~

ivy 说...

Pink Lady:
时隔3个多星期你还闻得到香味?
你的嗅觉真好^^
哈哈哈。。。