2012年5月11日星期五

相思蛋糕热潮

 我对最近红到爆的相思蛋糕很感兴趣
每次去BP都会在当地某知名蛋糕店买他们的镇店之宝---相思蛋糕吃
蛋糕虽然好吃但我不喜欢他们的服务态度
去过几家分店的情况都一样
想必是生意好就很拽>!<
我在想要是自己会烘就不必再花钱买气受^^
我连续烤了2次
昨晚是用蒸烤法
蛋糕烘好表面还是美美的
 食谱取自相思蛋糕高手siewhwei
为了消耗快过期的有机黄糖
我把食谱里的gula melaka换掉
蒸烤法的蛋糕很湿润
但是倒扣凉后蛋糕表面会脱皮>!<
或许是我的功夫还不到家
把蛋糕放进冰箱冷藏后更好吃
今早是直接烤
虽然没蒸烤法湿润但也是很好吃
但是蛋糕表面会开花>!<
这相思蛋糕真的跟买的蛮相似
以后要再接再厉烘出美美的
最最最重要是不必看人家的脸色咯
哈哈哈

12 条评论:

Little Ghost 说...

还真的很火热啊这个蛋糕~嘿嘿~连你也做了哦~

aries covis 说...

第一图很滑溜溜的美态!

vivi@n 说...

bp的相思蛋糕的生意一定大不如前,
因为最近好多人都自己动手相思了。。哈哈哈

sean 说...

酱讲起来,
我们这里的居民真的要很感恩了。
因为我们这里有名气的蛋糕店,
服务都很亲切的。

Qi Qi in the house 说...

终于抽出时间烘焙了啊!
难得出产的作品,
一定要来"十扑"。哈哈~

ivy 说...

Little Ghost:
我从10+++年前就很爱了!

ivy 说...

aries covis:
出炉后依然滑溜溜^^

ivy 说...

vivi@n:
我也希望是酱!
再摆脸色给顾客看的话,小心关门大吉>!<

ivy 说...

sean:
对对对!
要是是无理的顾客你摆脸色我没话讲。。。
但去过的分店里头的服务员都是酱的嘴脸就真的是有问题了!看来他们得再接受再培训计划,哈哈哈

ivy 说...

QiQi:
相较于你的多产我的真的是难能可贵喔!
哈哈哈。。。
不过手不如你的巧^^

Angeline 说...

这蛋糕真的很红,我也想试试!

ivy 说...

Angeline:
心动不如马上行动^^