2010年12月9日星期四

青萝卜蚝干排骨汤

上星期六在pasar pagi买菜时

菜贩介绍我买中国来的青萝卜煮汤

她说超好喝

我就买一个回家咯!

今天拿来煲青萝卜蚝干排骨汤 煮出来的汤是这样的颜色

一切开所谓的青萝卜我就感觉很纳闷http://www.emocutez.com

为何外皮是青色带白色的青萝卜切开后是紫红色?

很像没了籽的火龙果hor?

还好煲出来的汤不会像甜菜根那样呈血淋淋的颜色

要不然我又不敢喝煲得软绵的排骨和青萝卜

再加上大大只的韩国蚝干

这汤的滋味只能用甜来形容http://www.emocutez.com





11 条评论:

annann 说...

哗!!还加了蚝干 。。。。赞!!

ivy 说...

annann:
我个人觉得加了蚝干或鱿鱼煲的汤得趁热喝,要不然汤虽甜但会带腥味。。。

Vernice Yeo 说...

哇!!你家的蚝干超大颗叻~ ^^
那外青内红的青萝卜可以拿来做面包吗??
颜色应该会美欧~ ^^

Janice Hcc 说...

我第一次看到这样的萝卜,看起来一定还不错吧。

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

我也喜欢喝这汤,很赞~

susanyee 说...

第一次看过青萝卜呢

幸福丫丫角落 说...

第一次看到这次罗卜呢~颜色紫紫的,应该叫紫罗卜才对啊!那锅汤味道很鲜甜(⊙o⊙)哦

ivy 说...

Vernice Yeo:
你去福华买韩国蚝干就跟我的一样大。。。
你先试试买来做面包,我不敢先试>!<
Janice Hcc:
大姐,味道很甜但颜色我怕怕。。。
鲸鱼蓝蓝蓝:
喜欢就多喝喔!^^

ivy 说...

susanyee:
我也是第一次。。。
感觉很可怕>!<
幸福丫丫角落:
真的很甜,我也是第一次看到。。。

winnie@ah咪 说...

这个萝卜汤好喝~我家婆偶尔都会煲,呵呵,不过不是到处都有卖~还有,它的口感也跟普通萝卜有点不一样~会有点粉感,哈哈·这种萝卜好,不像白萝卜那么寒^^

ivy 说...

winnie@ah咪:
我这里也是第一次买到。。。