Happy New Year 2011

这是2010年的最后一篇帖子

再过50多分钟就要迎接2011年的到来

本人还是一样无法上部落格里众多姐妹家一一献上祝福

恕姐妹们别见怪>!<

希望新的一年里姐妹们都常保美丽和心灵手巧继续研发各式食谱

最后还是那一句

happy new year 2011^^

椰糖口味椰香小公主

好久以前就知道它有个很好听的名字---椰香小公主

是我家人爱吃的糕点之一

买了制作模一个多月在今早动手做做看

上回在马六甲买的椰糖很香就想拿来做椰糖口味

还可以不用色素

从网上找到食谱但我有稍微改了点椰丝层：椰丝加少许盐和粟粉拌均

糕身材料：鸡蛋2颗，椰糖60g,浓椰浆105g,发粉1tsp和面粉120g

首先把椰丝放进模型里稍微压紧

之后把鸡蛋和椰糖用搅拌机打均

随后再加入剩余的材料拌均成面糊就可以倒进加了椰丝的模型

待水煮开用大火蒸13分钟左右就好

然后趁热脱模

淡褐色的椰香小公主椰糖味很浓

加上微咸的椰丝口感很搭配

这食谱能蒸出21个左右

试吃后就分给邻居和朋友分享

很开心原来我也能做出这糕点

那以后家里有聚餐可以做些出来当甜点

韩枫浪漫之旅之完结篇

待在韩国的最后几个小时我们做了些什么呢？

在酒店用过早餐我们就check out

去了间很大间的TheFaceShop继续扫货

我没买很多因为春季时买的还有很多

再来行李也收拾好了怕麻烦 穿上西装的Ryan很帅气

一点也不输给韩星

在这里也待得很久因为女人总是爱买的嘛！

扫货完毕就再到当地的大型杂货店买当地手信回家

在这里待得更久也卖得很多

举凡要找的韩国糖果，泡面，紫菜，巧克力，海带等等都有

而且买好还会帮顾客装箱方便托运

买好已经很迟因为我们的团员有30多人

之后导游赶快带我们去吃午餐

我忘了我们的午餐是叫关东鸡还是安东鸡

有谁吃过麻烦告诉我^^

吃完就赶快奔向机场

我们搭4pm的班机回S'pore

由于买东西花太多时间所以有点赶

在等待check in时拍些照

我们来时只拉了2个行李箱

回时大家看照片就知道买了不少^^

哈哈哈

通关后我们真的是奔跑到闸门直接登机

真的是有点喘

在飞机上yoyo club还是坐在一起吃东西，聊天看戏

坐在靠窗位置的我又发呆了！

又得等一年再能出国玩咯！

韩国，我还会再来的(n_n)

蛋煎面包

这几天都在早上5点左右自然醒后就再也睡不着

最近都很忙所以都没什么烘焙成品出炉

昨天还帮妈妈大扫除

等下还会继续完成剩下的大扫除工作就得空啦！

既然早起就动手做早餐

家里还有剩余的白面包就做妈妈常做的蛋煎面包吧！其实妈妈是用炸的

但一大早我觉得油腻腻不大好

于是改用平底锅加些牛油煎

先把鸡蛋加些糖打散

然后把切半呈三角形的面包沾满蛋液放下去煎

煎得面包两面呈金黄色就行啦！

我觉得很单调就切2颗kiwi fruit装饰也可以吃

再泡2杯立顿奶茶（上回从云顶客房带回来的茶包，糖包和cream粉包）

全程不超过20分钟

等老公睡醒梳洗好我们就用餐

很有酒店西式早餐的feel

面包吃起来带牛油和蛋香

还微带甜味

最重要是简易方便还能消耗家里剩下的白面包

韩枫浪漫之旅---（6）

隔天下午就要回国所以今天一整个早上都很忙

就是循例得到人参和虫草贩卖局参观

当我们这团的导游赚翻了！

我们这团的有钱人买到用箱装人参回国

之后再去化妆品免税店也是有团员买到送行李箱装化妆品

所以你说导游是不是赚佣金赚到“笑”

我们只是小买一些

因为我春季时买的都还有存货

买够就去吃午餐---水饺年糕锅

上次没吃过

馅满满的水饺加上QQ的年糕不错

这次用的餐点大致上跟春季很不同

算是很满意^^

吃饱就到东大门商业区去shopping

我们都是在买吃得比较多

因为很多衣物不大适合我国的天气

shopping完就到景福宫去

上回在春季游已经详细说明所以就不多说

这是老公的照片

在我最爱的庆会楼前拍照

风景依旧像西湖但可惜少了樱花

最后去青瓦台拍照

老公很幸运的跟一群从日本来旅游的漂亮美眉合照

参观完还早导游再带我们去Seven Luck Casino去玩玩

其实我们是要换取赌场的纪念品---设计别致的打火机

小玩几手我们就到汉江上的船享用buffet晚餐

在船上用餐的感觉很好

但气温真的是很低冷死了！

用餐完毕就回酒店

之后大家就自由活动继续在周围的商圈做最后的冲刺

由于前一晚已经买到要的东西

所以今天还是主要走走看看+吃东西

在冷天吃冰淇淋真的是很棒

而且也不会融化得很快

觉得累了就回酒店梳洗然后要想办法把战利品装箱

因为隔天我们要回家咯！(n_n)

蕃茄黄瓜鲳鱼汤

最近较忙接下来会更忙

因为要过年咯！

真开心^^

据妈妈说这道汤是以前老豆出海捕鱼时常煮的

我也不记得是否有喝过

既然听说有这道汤而材料我也有那就试着煮我用日本黄瓜一条削皮切片

蕃茄洗净切块

白鲳鱼也切块备用

把所有材料放进锅中加少许盐巴当调味
再加入适量高汤开火煮至鱼肉熟了就行

熄火前再加些胡椒粉

连准备功夫在内也只不过花了20分钟左右

汤很清甜而且还包含鱼类和菜类

我老豆还蛮天才的^^

自认有点懒的我在接下来忙碌的日子可得多想些这类简单的菜肴或汤品

哈哈哈

hohoho,我家的圣诞餐登场咯^^

虽然我家人不是基督徒

但我们每年的圣诞节都会煮些应节食物来凑凑热闹^^

今年6缺1---小弟在KL没回来

我们通常都是吃圣诞午餐而不是晚餐

因为圣诞节有很多很好看的电视节目要追 这就是我们刚才的午餐
烤了3个蒜香全鸡腿
把快要过期的乌龙面加西芹和香肠炒完它
第一次自制马铃薯泥
迷你火腿蛋治
这是还没淋上黑胡椒酱的薯泥
觉得味道有点怪
应该是照着食谱加上鲜奶油而造成的
有谁可以告诉我为何会有香草味？
要不然是不错吃的
这些是今年meimei和小弟送我们夫妇俩的圣诞礼物
mini choya也是小弟送的
虽然是小罐装但还有一颗大大粒的梅子在里面
今年的圣诞节过得不是很开心
因为某些原因
希望那些闲杂人等尽量别干扰到我们的生活
最后祝福部落格里的姐妹们圣诞快乐
我懒惰一家家去写祝词>!<
大家别怪我喔！

韩枫浪漫之旅---（5）

在酒店餐厅用过西式早餐就启程往水源华城

水源华城位于京畿道水源是朝鲜后期的代表城域

觉得长长的围城有点像万里长城
春季时来过

景色依旧但就是少了春季美丽的花儿

随后到战争纪念馆

其外观的壮观和严肃在在显示出韩国人对历史的执着

室外有许多大型战斗飞机

连坦克也有喔！

还不时有韩国军人在那里走来走去
还很荣幸能跟他们合照^^

坐在树下看看鸽子和不知名艳丽夺目的果子也很不错^^

从这里出来后就去吃午餐

然后再到kimchi school亲手做泡菜
第二次做泡菜还是很好玩

之后还可预定带回国的各式泡菜

还在里面穿上韩服拍拍照

之后我们就去观看韩国超爆笑喜剧Jump Show

这是一个集韩国传统跆拳道，飞脚术，功夫及音乐欢乐最极致的舞台演出

全程不说话只以动作和表情演出

真的是很爆笑

看完show就去吃晚餐---韩国人参鸡

在春季篇已介绍过我就不多说了！

吃完就回酒店

跟春季时住的酒店一样，更巧的是我竟然住回同一层楼和同一间房

哈哈哈

放好东西我们就去shopping

酒店周围都是商区

这区我很熟所以换我带队啦！

哈哈哈

我们去买要带回家的泡面，零食再通街吃透透

累了才甘愿回去酒店休息

韩国冬粉 vs 卤猪脚

想说在冬至那天再补一补

奈何冰箱已经没什么好料了

看见还有一包猪脚

壁橱也还有少许韩国冬粉就决定炒冬粉加上卤猪脚吧！

把中国蒜，包菜和红萝卜洗净切丝

香菇泡软切丝和虾米泡软备用

韩国冬粉得先用热水煮5分钟再泡冷水捞起就行

首先把蒜蓉爆香再加入虾米和香菇继续拌炒

然后加水下些老抽，蚝油，盐巴和胡椒粉调味

待水滚就可以把冬粉和菜丝加入炒至干身即可盛起来

至于卤猪脚呢较简单

香菇泡软切块

煮蛋剥壳

猪脚用热水汆烫过洗净备用

这些都做好后就把材料和卤味料通通放入砂煲加水煮滚

之后开小火煮90分钟即可

我们家冬至的午餐和晚餐都吃它们

韩枫浪漫之旅---（4）

由于住在山区所以觉得很冷

开暖气又觉得很闷

早上起个大早

据说今天超冷所以从卫生衣到外套共穿了4件衣服>!< 吃过韩式和西式混合的早餐就在酒店里外拍照

我们住的酒店很大很豪华喔！

酒店外的枫叶火红一片

这是目前为止看到颜色最艳的枫叶

黄绿交错的杉树也很漂亮

今天的第一个景点是雪嶽山

得徒步慢慢走上去

天气真的很冷但景色也很赞

我们爬上去欣赏够就再慢慢走下来

边拍照边卖东西吃

紫玉米口感太硬不是很喜欢

烤鱼很香再配上米酒真的很棒

这里的枫叶真的是很美

但我还是比较爱看花

之后吃过午饭我们就到爱宝乐园

我们在里头待到晚上才出来

这是我第二次到爱宝乐园

这次待的时间比较长

我们先到处拍照然后去看3D动画表演

出来再拍照然后坐园内的巴士进动物园看期待已久的Liger

也就是狮子和老虎交配后生的动物

其实最可爱的是黑熊站着或走着向巴士司机要食物吃

坐着巴士绕了一圈就自由活动啦！

天色已暗

我们赶快去找个风水位坐着看花车游行

这个上次没看到

今天真是大开眼界

虽然寒风刺骨但我们还是坚持看完游行

看完游行我们还去坐摩天轮和玩飞碟

等这些坐完又到处晃

买些纪念品，吃晚餐，拍照。。。

从高处拍得的爱宝乐园夜景照

觉得很美

等到时间集合我们就回酒店咯！

今天走了整天觉得很累

冲好凉就瘫在床上看看电视节目然后睡觉

冬至篇之双色汤圆

今天是冬至理所当然得吃汤圆

我刚才5.30am就起身搓汤圆准备给老公拜拜

还好一切顺利6.30am就搞定啦！

先把要拜拜的汤圆装好
橙色的就是橙薯加糯米粉搓成的汤圆

白色的就是original的

妈妈说得mix些白色的汤圆

问她原因

她也答不出就说一向来都是这样拜拜的

这碗就是刚刚的冬至早餐---双色汤圆

我没包馅在里面因为不爱

就追随最原始的口味让我们在来年平平安安

部落格里的姐妹众多我无法一一“登门”祝贺

希望大家别介意

我就在这里祝姐妹们冬至快乐