过去的几天既担心也忙着照顾坏蛋"一等"
第一次因为喉咙发炎高烧不退的他现在已没事但浑身都是红疹
这些都是发烧过度吃药后的后遗症
趁他已没事在自己睡觉我也上来清清旧作
今天就来气炸锅系列
这回要介绍的是炸蛋不是炸弹哦
哈哈哈
材料：猪肉碎 70 g, 马蹄5粒（剁碎），苏打饼5片（压碎）和芝士粉少许
做法：
-把猪肉碎加上少许蚝油，生抽，麻油和胡椒粉拌匀
-之后加入马蹄粒混合均匀
-在剥壳后的水煮蛋表层裹上一层薄薄的薯粉就可以裹上肉碎
-再放进混合了芝士粉的饼碎里滚一滚压实即可
-气炸锅180度预热5分钟
-以180度气炸8分钟再用200度炸5分钟就完成
感觉上用气炸过做这道菜容易过用油炸
有发现蛋白部分有些红色对骂吗？
是用uncle给的拜祭过神明的红鸡蛋加工的^^
淡而无味的水煮蛋加上一层薄薄的猪肉碎
在吃的当儿还能咬到爽口的马蹄粒
再加上加了芝士粉的饼碎就是那么的香脆可口~
没有评论:
发表评论