芋泥奶香面包

自从上个星期天做过面包后，我整整一个星期没做面包！

手和心已经痒痒的好几天了，奈何家里有早餐吃不用做。。。

今天终于可以重出江湖 家里有个芋头还没想到要做什么菜
记得孟老师的食谱里有种芋泥奶香面包就把芋头拿来做面包

想做的姐妹们麻烦翻开老师的食谱

懒人我懒惰打食谱

跟老师一样做了6个面包

但我的面包造型跟老师不同

也把原食谱在面包上撒上的奶酥改成葵花籽^^

照片中的面包看来很大，其实只是手掌般大小


我买的芋头很松也很香

所以做出来的面包理所当然的很好吃

哈哈哈。。。真不要脸

是老师的食谱好(n_n) 面包里的芋泥满满

跟老公share了1个，给妈妈和meimei各一个

剩下3个就收进Tupperware啦！

好像还没姐妹们做过这款面包

事不宜迟，姐妹们赶快动手吧！

香菇鸡粒烧茄子

每次煮茄子不外是炒虾米辣椒，蚝油茄子或是煮咖哩杂菜

那天从新食谱看到另一种煮法就把它记下来

趁今早买了茄子，刚才的晚饭就做了这道香菇鸡粒烧茄子 首先把鸡肉和泡软的香菇切粒再用生抽薯粉腌20分钟

把茄子切滚刀状过油捞起备用

爆香蒜蓉之后加入辣豆瓣酱一汤匙炒香

接下来把腌好的鸡粒和香菇粒加入继续炒至熟再加些水煮至滚

然后把茄子加入拌炒2分钟左右就可以上碟

味道和颜色都很不错，还很下饭

一道简单的家常菜里面就包含了菜，菇类和肉类

符合懒人做菜的标准

我生日那一天。。。

昨天是我的生日

一大早就收到生日短讯的祝福

facebook里也有很多朋友，学生，弟弟和妹妹们的生日祝福

在部落格里的姐妹们也没忘记我

谢谢大家喔！

虽然得到满满的祝福，但昨天我超衰>!<

不知是不是吃错东西，在教补习途中竟然突然头晕目眩

还不停冒冷汗外加肚子剧疼和想吐

结果提早结束补习班再麻烦老公来接我回家回到家只能躺在床上，人很幸苦。。。

吃过药好不容易人舒服多但却已经晚上八点钟了！

生日晚餐泡汤，老公去买果条汤给我吃

最后我坚持要切生日蛋糕
要不然哪像过生日

从照片可以看到我脸青青的残look

看到我生日蛋糕的内层吗？

还很不错喔！


这是我的生日礼物

丝巾是Janice大姐从Sarawak邮寄给我的

Guess皮包是meimei送我的，去年是她送我Coach的随身包

真是谢谢她^^

我的生日早餐---八宝粥

前一晚临睡前放进电子砂煲煮，天亮就能吃^^

原本生日晚餐要吃海鲜炒饭和烤鸡

但不舒服只能躺着就没煮

postpone到今天当午餐和晚餐
炒饭的佐料有：鲜虾，sotong,腊肠，鸡蛋和长豆粒

烤鸡用鸡腿和鸡翅膀

还加了bacon,马铃薯，大葱和红萝卜

希望生日当天的倒霉事别再上演>!<

生日蛋糕抢先看(n_n)

蛋糕是昨天做的

因为今天还是有补习班

生日还是得工作

买不到草莓和蓝莓就用罐装桃子+奇异果

外面的巧克力屑是为了消耗快要过期的巧克力

我变成精明师奶^^ 我的功夫还不到家，个人觉得做得不是很好

但妈妈和老公都说不错！

不知是否在敷衍我

anyway,等今晚切开再上照片

谢谢姐妹们的祝福

山药蒸排骨

星期六买了节山药收进冰箱时才发现原来里头还有

真的是健忘

早上要忙着做我的蛋糕怕会手忙脚乱，所以午餐就想做简单的

早起去晨运前就把排骨拿出来解冻

待解冻后清洗好就用些盐和生抽腌好

然后再拿些党参，枸杞子和红枣加些水用来煲

待我开始要装饰蛋糕时先把把山药洗干净再切片

然后铺在锅底，之后把腌好的排骨排好

再把刚才用党参，枸杞子和红枣煲好的水加进去

由于山药还有很多就在排骨上也铺满它
等水滚就可以用中火蒸1小时30分钟左右

等我的蛋糕做好，山药蒸排骨也好啦！

添碗饭就可以享用午餐

汤汁蛮多，味道也很甜

也可以把排骨换成鸡肉来蒸

但是时间得缩短，因为鸡肉较快熟

排骨要是蒸得不够久会很韧

这道菜很适合懒人---我

"出城"扫货记

期待已久的扫货日终于来临

今早8.40am左右我跟老公就往JB出发

第一站先到大伯的药房去，老公要去验血之后再到大伯家看新出生的侄儿

坐了一会儿就往Jusco Bukit Indah"大开杀戒" 在展开行动之前当然得先填饱肚子

我们选择到SIZZLING STONEGRILL用餐

翻看餐单后决定不吃石头烧烤

我和老公

点了我们认为最好吃的黑胡椒酱薯泥和薯条

它的薯泥和薯条真的很好吃^^


我点的明明是海鲜炒冬粉，结果上来的是海鲜炒米粉

也是不错吃我就没complain

老公点了炸鸡扒饭，鸡扒炸得酥脆也很入味^^

我们share share吃

吃饱就开始扫货行动

先去TheFaceShop，买了RM400++的产品

然后就下楼到福华人参燕窝行进货

买了花菇，长鲍片，蜜枣，芡实，竹笙，乌豆和韩国紫菜

在这里进好货就朝Jusco Tebrau City去，先到大众书局找我要的参考书

但没我要的，到是顺手带回《芝味十足》这本有关各类cheese cake的食谱

跟老公走走逛逛，最后到我最爱的supermarket

我要的草莓和蓝莓都没有，老公说我真倒霉

只好买盒kiwi fruit回家搭水蜜桃做我的生日蛋糕

也顺便买些我kampong买不到的薯片零食把快kosong的壁橱填满

有去面包店看看，发现最近的面包越卖越贵

买不下手，还是回家自己做爱心面包

逛完也接近5.30pm,我们就到附近的小馆子用过晚餐再回家！

富贵鸡

在以前收集下来的食谱剪报发现富贵鸡

其实觉得跟白斩鸡没什么分别

做法大同小异，只是多加了当归片和花雕酒枸杞子是我自己加上的

要不然拍照时“鸡色惨白”

喜欢鸡腿肉滑滑的口感

加上当归片和花雕酒的芡有另一种风味

吃过富贵鸡的我会不会变得比较富贵呢？