My 1st chiffon cake---南瓜戚风蛋糕

每次看见其他博客烘出美美的戚风蛋糕都让我好羡慕

其实我正式学烘蛋糕和面包也没几个月，然后又停了3个月左右。。。

最近又开始发疯一直烘面包和蛋糕啦！

今天趁老公去笨珍办点事，就叫他去帮我买些烘培材料

我住在小kampung里，很多材料就算你有钱也买不到的>!<

再加上今天下午3点就没补习班了，所以回到家就赶快动手烘我生平第一个戚风蛋糕。。。

我根据星厨房的食谱做准备

相中南瓜戚风蛋糕这个食谱很久了，今天终于用上啦！

我小心翼翼的根据指示慢慢做，然后再放进烤炉烘烤。。。

叮的一声响起，烘烤时间结束

我把蛋糕取出来后马上倒扣，要待凉了才能脱模。。。

等待是很痛苦也觉得时间过得很慢，大约2个小时后我慢慢帮蛋糕脱模

一个浅橙色的南瓜戚风出现在我眼前，我成功啦！

没想到第一次烘就成功，真的真的很开心！！！

赶快把蛋糕捧去给妈妈瞧瞧再切开来尝尝

口感很软很软也不会太甜，最重要颜色也很漂亮(n_n)

第一次吃到自己烘出来的chiffon cake真的是很感动

感动归感动，赶快把它解决掉最重要！！

分给妈妈，邻居和夫家。。。

自己只留1片当明天的早餐，因为我可不想胖死>!<

我会再接再厉学着烘其他口味的...

小小心意

今天收到补习班学生家长自家种的丝瓜

该家长偶尔会叫孩子把自家种的水蓊，四棱角豆等等蔬菜水果拿给我

住kampung的人就是有人情味，不像住在大城市般邻居间少有互动

这一次给我带来了4条丝瓜

风干后的老丝瓜和新鲜的青丝瓜各两条

老丝瓜虽然不能再当蔬菜吃，但仍是有它的用处。。。

把丝瓜皮剥开，里面的丝瓜络可以用来洗碗或在洗澡时磨去死皮

至于新鲜的当然是拿来料理啦！

丝瓜性凉能解暑用来炒，蒸酿或煲汤都行。。。

想知道我会用它做出什么料理就留意我的博文---我家的餐桌^^

真的很感谢该家长愿意跟我分享她辛劳的成果

我也该找一天动手做些拿手的蛋糕或是饼干当回礼吧？

嘻嘻嘻嘻（n_n)

青色的番薯蓉面包

每次看到很多博客用莲蓉或豆沙做成花卷面包的内馅，而且还卷得美美的就很羡慕。。。

像我住的小kampung里都不能直接买到现成的莲蓉或豆沙，所以我就动动脑筋看能用什么来代替

结果，我就想出了用番薯。。。

把日本番薯煮熟压烂后再加上pandan叶汁就解决了内馅的问题

这就是在facebook里的朋友问我，到底什么番薯蓉是青色的？

这样做就变成青色咯！

刚进烤炉的面包

刚刚出炉的番薯蓉面包

第一次卷花卷面包，卖相真的是太差了！

看看左上角的那个面包就知道>!<

面包说：我很丑，可是我很松软可口！！！

这是真的。。。

不知是不是我把揉面团的时间加长，再加上给它发酵的久一点

结果，这炉面包真的是比以往做的还要松软

虽然丑是丑了点，但还是很好吃！！

我一定要学着把花卷面包卷得美美的 ^^

香蕉核桃小蛋糕

为了消耗前两天拜拜用的香蕉，我决定试烘几个香蕉核桃小蛋糕

至于核桃是农历新年时没开封过的。。。

于是上网找了相关的食谱，最后选用星厨房的食谱

前后只花了15分钟准备好面糊，再花20分钟左右我的小蛋糕就烘好了！！！

还在烤炉中的小蛋糕
出炉后待冷却，我就拔开一个来试吃。。。
口感还不错，比起muffin的扎实它蛮松软的 ！！！
这样说就知道是yummy啦！
还剩下些香蕉就等星期六早上再烘小蛋糕，下午可以带去给嫲嬤吃^^

韩国春季赏樱游（4）

在酒店用过西式早餐后，我们就到Spa Green World

Spa Green World集合了汗蒸幕和泡温泉，如果没有没带泳衣就得裸体泡温泉

这个问题我们几个昨晚已经考虑过，如果在那里买件泳衣得马币100+++

裸体去泡温泉我们又没那么大胆，结果我们决定做汗蒸幕就好啦！

在进去做汗蒸幕之前我们先逛逛

上面的照片就是馆内拍的，那些好像木屋的就是各种不同主题的spa room

有紫水晶的，盐巴和黄土等好几种

进行蒸汽浴会让人体大量流汗把体内代谢的杂质随之排出，然后有效的促进新陈代谢

这里设有男女不同的浴馆，所以可以放心享受

话虽如此，我们还是不敢去泡温泉！

反而是当地人坦荡荡走来走去，丝毫尴尬的表情也没有！

或许这跟他们的文化有关，第一次见到这样多裸女哦^^

既然不敢裸体泡温泉，做过蒸汽浴后我们就换回各自的衣服到馆外看看！！

外面的景色也蛮美，我们也拍了些照片

地上铺满了鹅卵石，脱了鞋子走在上面感觉冰冰的
等大伙儿都享受够后，我们就去吃午饭，然后再去下一站。。。

文化村是我们的景点之一

在那里可以参观人参田也可以喝到新鲜的人参鲜奶，味道蛮不错！！

也亲手制作泡菜，自己做的还能带到吃晚饭的餐馆享用。。。
也能在那里穿上韩服拍照留作纪念^^

穿上韩服的我还可以看吧？

每个人可以任选三套试穿，感觉像fashion show...

最后再来个大合照^^
接下来就去令我向往很久的爱宝乐园

我第一部买的韩剧叫红豆女之恋，拍摄场景多是在爱宝乐园（Everland）
看过这部韩剧我就发梦想去那里玩，今天梦想成真咯！
不敢坐也不曾坐缆车的我，第一次就给了爱宝乐园。。。
也没想像中的那么恐怖，蛮好玩的^^
在里面有很多游戏设施
我们先去坐特制船去阿玛逊河探险，幸好有雨衣要不然可是会全身被水喷到湿湿。。。
之后我们就去看动物表演和动画演出，再来就自由活动!!!
这里有种动物叫Liger,也就是由狮子和老虎交配后生下的
但这一次我并没看到>!<
(还好秋天再来的时候有看到）

很多游戏设施对我来说非常恐怖我没胆量玩，所以就走走看看。。。

买些小吃边走边吃再边拍照

现在是郁金香的花季，所以可以看到很多不同种类和颜色的郁金香

看到吗？

很多郁金香哦^^

当然也少不了和团员们的合照

有8个美女,俊男们被令闪一边^^

我们就玩到天黑后才出去吃晚餐，这一次也是没看到夜间游行>!<

还好我秋天再来时终于看到^^

今晚吃韩式烤肉

用餐完毕就回酒店休息

今晚住在地点比较偏远的Regency Hotel，所以四周没有商店可以shopping...

洗完澡大家就倒头大睡，明天我们将会回到首尔！！！

我家的餐桌---2

转眼又过了一星期，懒人---我是时候上菜啦！

就看看我有什么创举吧>!<懒人煮的有：肉碎豆腐，鲜虾炒秋葵（羊角豆），芥菜闷花生

酿豆腐（我自己做的，肉少少+多多菜为内馅）

南乳斋菜
菜脯煎蛋和curry杂菜都是妈妈煮的
又A妈妈煮的菜充场面^^



炸五香是上次跟妈妈一起卷的
还煲了2次汤：老黄瓜玉米排骨汤和参鸡汤
用kampung鸡去皮来煲的
两款汤都很甜（n_n)


双蛋炒苦瓜（用了咸蛋和鸡蛋）
不是王八蛋+臭鸡蛋，哈哈。。
还煮很久没吃的咕噜肉，因为戒吃多肉和油炸类
为身体着想也响应吃蔬救地球
肉类尽量用蒸，焖和卤
也是懒得炸到厨房油腻腻还得收拾。。。





杂炒卷心菜+炒饭
炒饭用料有：腊肠（冰箱里最后的两根）
江鱼仔，玉米粒，鸡蛋和青葱

还在pasar pagi 买了好久不见的新疆哈密瓜

今年的瓜不比往年甜，但价钱还是一粒要RM12+++

但是值得^^

以上就是懒人上周的杰作，好像还吃了两餐打包

就等等看我家的餐桌下周会出现什么菜吧！

再闻面包香

从今年初开始了第一次烘面包，烘出来的成品效果还好

距离最后一次自己动手烤面包有好几个月了，只因一直断断续续的咳嗽生病

前几天心血来潮又手痒，但是竟然烘不成。。。

原因是酵母开封太久没用好像死掉了，害我还浪费力气揉了份面团>!<

会认为酵母死掉是去问了杂货店里的标叔，于是昨天我又买了新的

今天吃过午饭又再大战面包

上面是做好造型在待发成两倍大和发酵完毕搽上蛋液准备进烤箱的面包

15分钟后就闻到香味
热烘烘的homemade 面包再次出现在我的厨房^^

这是肉松面包

我把厚厚一层的肉松卷在里面，肉松超多好像不用钱似的

想一想，还真的是不用钱的叻！

是Eric 公司给的，妈妈转送给我
哈哈哈。。。

这粒面包超大，我把它切成两半

老公一半我一半

yummy^^

上面两张分别是热狗cheese面包和火腿cheese面包

我把它们其中的一个都切开来拍照

还蛮漂亮吧？

cheese还多到流出来，哈哈哈。。。

想到要烘面包但没有面包机是蛮辛苦的，必须自己亲手揉面团

一份面团最多也只能烘出5或6粒面包

等我们在SenHeng的购物累积分数够多

不需要加太多钱的时候，我会考虑买个面包机

要不然得花好几百块马币>!<

anyway 自己动手做的就是有份成就感，我会再接再厉。。。

闻起来香香的面包就是我们明天的早餐(n_n)