2012年11月4日星期日

Ethan's popo点的~榴莲戚风

 Ethan's popo上次就叫我拿榴莲肉来烘个戚风蛋糕
但榴莲被吃完就不了了之
昨早mr aw拿了他家刚掉的榴莲来
于是榴莲戚风就在昨晚出炉
材料(A) :  蛋白 4个 ,糖 35 g  和少许塔塔粉
材料(B):蛋黄4个,糖15g,油20g,低粉60g和榴莲果肉100g
做法就跟其他戚风一样
出炉倒扣冷却后今早我才空手脱模
榴莲戚风当然是有榴莲味
口感也是跟其他戚风蛋糕一般
喜欢吃榴莲的人会喜欢它
反之会避而远之^-^

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