2010年9月5日星期日

沙葛包

学校开始放假了!

但明天和后天我可是从早上开始就有补习班

要一直到下午才下班http://www.emocutez.com

幸苦两天就可以换来12天的假期还是值得的^^

由于那两天会比较忙

我就想准备些简单吃的,这样会比较方便。。。

包子就开始在我的脑海里转呀转呀转呀http://www.emocutez.com

就决定做沙葛包也就是菜包来当我的早午餐

今早睡醒就把上星期在烘培店买的包粉揉成光滑的面团

然后就盖上湿布让它醒醒

然后再去炒昨晚就切好的沙葛馅

用料不止是沙葛而已

还加上红萝卜丝,少许猪肉碎和虾米碎

炒好的沙葛馅颜色很美吧?

待面团“睡醒”就把它分成20个小面团,然后把馅料包进去。。。

待包好后让它发酵45分钟左右再用大火蒸10分钟

我原本是要包有捏花纹的,但捏来捏去都不好看

最后只好把包子搓成圆形

有捏几个有花纹的,但很丑。。。

就只有一个比较美,就是照片中间那一个http://www.emocutez.com

待蒸好放凉后我就试吃

软软的包子加上够味的馅,应该值80分!

另外的20分呢?

当然是我得努力学捏好漂亮的包子才能得到http://www.emocutez.com

5 条评论:

Qi Qi in the house 说...

咔咔~我也买了一粒沙葛,
但还没想到要做什么。

蔚蓝月夜 说...

白白胖胖的沙葛包~
沙葛炒得真美~

annann 说...

今天我也买了沙葛。。。下午要做薄饼!先来你家吃包子咯!

spdong 说...

今天很懒惰,什么都不想做!来妳家吃就好了~

ivy 说...

Qi Qi in the house:
要不然拿来做薄饼馅料也行!
那就可以包薄饼。。。
蔚蓝月夜:
谢谢你的赞美^^
annann:
欢迎欢迎,要吃几个就尽管拿!
等你家的薄饼做好我也上门去吃。。。
spdong:
那就来吃吧!
随你要吃几个都行^^