2011年11月9日星期三

蛋中有蛋的“鱼卵煎蛋”

每次买的鱼里多会有鱼卵



鱼卵拿去炸会很香脆好吃



但怕死的我很怕会被乱溅起的油烫伤



所以我多数会把鱼卵交给妈妈处理



这次妈妈教我拿去煎蛋



这样不但不会被油溅伤而且还很好吃



首先把鱼卵剖开两半沾调味好的蛋液煎个半熟



随后再把蛋液通通倒下去煎成金黄色的蛋饼再切块就好



老公说他是第一次吃到这蛋中有蛋的煎蛋



他直说好吃



以后还有鱼卵怕死的我就知道该如何处理啦^^



6 条评论:

Nes-life 说...

厉害,这办法很好,
就像我怕煎菜埔蛋那样,直接加在一起拿去煎。呵呵

ivy 说...

Nes-life:
对对对,我也是很怕炒菜脯时被乱溅的它“炸”伤。。。

Vernice Yeo 说...

哇。。是什么鱼的蛋那末大片??还可以切半的。。呵呵。。下次我也要试~ ^^

ivy 说...

Vernice Yeo:
你kampong巴刹每次都捕得到的“午鱼”或者“tapan“(用福建话念)。。。

Lay Har 说...

鱼的蛋我不太敢吃,但看你煎的那么美,应该是很好吃的了!

ivy 说...

Lay Har:
味道OK^^