2011年2月8日星期二

我的家庭版盆菜

其实前几年就模仿过在家自煮盆菜
但总是乱搭乱煮而已
新年前在报章上取得食谱
昨天我就用买齐的材料正正式式再做一次 这是煮好的中型盆菜
味道还不错
我用的材料有香菇,烧肉,干贝,白菜,海参,蚝干
鱼鳔,鲍片,明虾,腊肠,润肠和发菜

把材料一层层排好


最后再淋上蚝油+蒸出的腊肠汁就可以慢煲1小时左右
然后昨天的午餐就是它啦!
由于材料太多
我还做了个小盆菜留在冰箱里
今晚就把它解决掉^^




7 条评论:

巧思媽咪 说...

这主意不错!明年我也来试试看!

Vernice Yeo 说...

排的很美哦!!!可惜的是初一至初三等到我有空时已经很晚了,所以没能去你家拜年。。在这里祝福你们一家:兔年新春行大运~ ^^

winnie@ah咪 说...

哇~似模似样哦^^
都是好料~看了流(¯﹃¯)口水~

蔚蓝月夜 说...

很多料~
超美味~

~ 仪仪妈咪 ~ 说...

我也是很想做但是没看到食谱,谢谢你的分享哦~

ivy 说...

谢谢姐妹们的捧场^^

婉欣 说...

好簡單的菜肴。下次我要試試了