嚤嚤喳喳

最近总是会有些想吃的东西突然在脑海中出现

星期五想起了嚤嚤喳喳

在我们这里没卖甜品的档口

想吃就得自己动手星期六一早在市集买齐材料

又花了大概2个小时才煮好这甜品


芋头 ,两色蕃薯和南瓜都得切块再分开蒸熟


最考耐心的是做薯粉条


我用南瓜泥混合薯粉加热水揉成团再弄成长条状


之后切小块放进热水里煮至浮起就代表熟啦!


捞起泡冷水待用


它的口感是QQ的很有咬劲

过后可以把椰糖加入第二遍榨出来的薄椰浆水煮滚

记得要加pandan叶才会香

待水煮开糖也化开后可以加些淡奶

再把刚才蒸熟待用的材料和第一遍榨出的椰浆加入煮滚就大功告成

想归想但我只吃了半碗就觉得腻了>!<

结果那一大锅的嚤嚤喳喳当然是装盒到处派啦!

哈哈哈

核桃香蕉戚风

阔别烘焙的日子已经2个半月

犹豫了好久终于在昨早用过早餐后重新出发^^

用拜拜后的香蕉烘了1大1小的戚风

大个的准备带去补习班给学生吃

小个的我在蛋糕面上撒满核桃碎是给妈妈,老公和我吃的

只是刚刚好一人一片

核桃烤得很香

带去补习班的戚风也被吃光光

暗自庆幸烘焙功夫没退步

新买的烤箱终于开工大吉

买回同样牌子的

旧的搬回妈妈家

因为以前那架快报销咯!

新的烤箱忘了是50几 litre

但我蛮满意的

接下来应该会慢慢恢复烘焙的日子吧!

Pisang goreng N keladi goreng

星期五晚上突然很想吃炸香蕉

现在随处可见的炸香蕉会如此酥脆多是在油里加入塑料

为了安全着想还是自己动手做吃了比较安心

隔天市集买了材料就在妈妈家炸

最近已经很麻烦妈妈做饭给我吃了

为了不想麻烦她就戴起口罩自己动手

还给妈妈和meimei笑我是有够夸张的

奈何还是很怕油烟味>!<

炸了2大盘到处派
甜甜的pisang goreng^^


酥香的 keladi goreng

芋头是那天吃火锅没炸完的

能吃就别浪费

能吃到想吃的东西感觉很满足(n_n)

现在的我!!!!!

算起来明天孕期就满15周

但我的情况好像还是时好时坏>!<

打从知道怀孕6周开始就食不知味

初期是每当晚餐时间就好想哭

摆在面前的明明就是脑海里想吃的

但却食不下咽

最糟糕的是晚上睡着后醒来是怎么都无法再入睡

孕吐的情况还好

只要在早餐时吃到热腾腾的汤类食物就能确保一整天胃部感觉很舒服

要不然胃会涨风很辛苦

怀孕前从来都不知胃涨风的滋味

之前害怕蔬菜的味道只吃肉类

现在是闻肉怕怕

只能吃蔬菜,鱼和粥

但是只要有机会外食,日本餐却能让我胃口大开

还好半夜不会闹肚子饿

要不然吵醒老公也没用

谁叫自己住在马来kampung>!<

也还好在工作时间里一切顺利没闹情绪

希望这一切的一切赶快过去

期望孕期满4个月后一切能更正常

然后一直顺顺到生产(n_n)

小弟的专属火锅晚餐

回到KL念书的小弟又回家啦！

这次他点说要吃火锅

上次吃火锅是在年初一，算算也隔了4个多月

昨晚我们家就以火锅当晚饭

这次是6缺1----haohao没回来这次的材料尽量减少些

还是以新鲜配料居多

都是妈妈准备的

我只负责洗洗菜和排盘

在火锅汤底加入炸过的芋头和大白菜汤会粉粉的

而且还很甜^^

红萝卜，生菜和金针菇也不可缺

在巴刹买的新鲜明虾，鱼和sotong







再加些鸡胸肉和猪腰肉

买些酿豆腐：酿猪皮，羊角豆，茄子，鸡蛋和鲜香菇

新鲜豆腐和一碟火锅料

还有妈妈自己洗的本地猪肚

昨晚的重点菜是小弟的凉拌鲍鱼

妈妈特别为他做的

要不然他会说妈妈偏心>!<

沾酱是meimei做的葱蒜+麻油酱

当然不会少了妈妈拿手的虾米sambal

大家都吃得很开心

我依旧吃得不多

但很喜欢家人齐聚用餐的感觉(n_n)

吾家有喜

自从旅行回来后我就很少更新部落格

也快2个月没搞烘焙+做饭

原因就是我有喜了^^

选择在怀孕3个月后再公开给姐妹们知道

希望各位已当妈咪的姐妹能够多教教我这位初级孕妇

昨天上我日后要生产的妇产科做第一次产检

baby已经 13 weeks 4 days

医生说baby的状况很好很符合我怀孕的周数

虽然我的体重在一个月内少了3.5kg

（是开心的咯！）

想想baby还蛮配合我们的

因为一切都在我们的计划当中

我说过要在怀孕时去旅行

结果baby还没出生就已经跟我们到过上海江南和新加坡环球影城

虽然他/她还在我的肚子里(n_n)

这两个月因为孕早期的不适无法做饭

谢谢妈妈的照顾

自己的妈妈真的是最好的^^

现在一切已经慢慢恢复过来但就是还无法忍受油烟味做饭

希望我可以一切顺顺利利直到baby出生

姐妹们别忘了我也要为我加油喔！

我家的粽子

转眼又是端午节

当然免不了要吃粽子应应节

其实现在想何时吃粽子都没问题

因为随处都可买到

但妈妈的爱心粽子就只能一年尝一次

我们家在星期六那天裹粽子

我只是帮忙裹些粽子

材料都是妈妈准备

黑噜噜的咸肉粽

我们家的粽子裹得不美

但很有“内涵”喔！

看到了吧？

糯米少少馅料多多

无论猪肉，虾米，栗子，香菇，绿豆饼和咸蛋黄都是下double份量

红豆碱水粽可以沾白糖或kaya吃

但我较爱沾kaya^^


meimei还从s'pore买了小巧的娘惹粽子回来


外形只比碱水粽大一些些


但是味道够馅也多


没骗人吧？


就这样我们夫妻俩又从妈妈家扫了不少粽子回家


还是妈妈好