上星期我写到有位学生家长给了我自家种的丝瓜
今天的晚餐我就来个丝瓜宴
其实也就只有这两道菜
酱也叫丝瓜宴？
哈哈哈。。
第一道是虾米丝瓜用料有蒜头，虾米和丝瓜
步骤：先爆香蒜头再加入虾米继续爆香
然后加入丝瓜快炒再加盐
大约5分钟就可起镬装碟
还在镬里拌炒当中
已经上碟的虾米丝瓜超香的咯！
第二道是丝瓜汤用料有鸡蛋，鱼丸，瘦肉，红萝卜和丝瓜
步骤：把清水或是高汤放进锅里煮
p/s:我是用蔬菜高汤
等汤滚后加入红萝卜
之后再把鱼丸瘦肉加入
略煮一会再加丝瓜进去
之后可以加些盐做调味
熄火后再加入鸡蛋即可
热腾腾又超甜的丝瓜汤就完成我们的丝瓜宴也就可以开始啦！^^
2 条评论:
哦，原来叫丝瓜，我的伙食有一天有这菜，我一直想这菜叫什么名呀，原来是叫丝瓜，O(∩_∩)O哈哈~
炒虾米一定很好吃的~Yummy~
winnie@ah咪：炒蛋和粉丝也不赖哦！^^
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