2013香港秋季行～首篇

5-11-12 (星期二）
策划已久的年度family trip在今天正式开跑

这次我们尝试自由行

来个香港澳门8天7夜之旅

由于搭6.50am的班机所以2am就抱着还在睡梦中的坏蛋"一等"坐上负责接送我们来回的车子往Singapore Changi Airport去

 清晨交通顺畅3.45am就抵达机场

没试过搭酱早的班机

机场人不多感觉冷气好冷

早起感觉肚子饿就找吃的去

坏蛋"一等"还是穿着睡衣

等已经在网上办理好check in手续的meimei和小弟到机场把行李托运后就帮他变装去

就穿上心爱的小叮当新衣搭飞机去^^

 进到免税去时间尚早就拍拍照逛逛去

待登机时间到就上飞机去
这是我们第一次搭香港国泰航空

第一次搭飞机的"一等"一边走进机舱一边笑很是开心

 飞机起飞前空服员就前来确认是不是有坏蛋"一等"这个baby搭客
然后即时送上一份婴儿用品宝宝^^
未满两岁的"一等"原本没独立座位的
很幸运地早晨班机搭客不多就能自己拥有一个座位
赚到咯^^
早餐时间首先端上儿童餐
妈咪我都不懂没座位的他是有儿童餐
小孩吃得不多妈咪我也不太喜欢飞机餐
结果当然是daddy扫完

凌晨起来后就没睡的我们以为可以睡一觉

哪知"一等"全程毫无睡意

很好奇地拿着遥控器对着screen按来按去

要不然就攀爬座椅找坐在前排的Ethan's popo她们

还好我们后面的那一排是空位

一下子玩玩具又"爬"到窗边看云层

还一直叫我帮他拍照

大概3小时25分钟左右的行程我们都快被他搞得累死了

飞机慢慢下降时气压令他耳朵疼痛听不见我们讲话他就很慌

一直用手挖耳朵一副很焦虑的样子

很慌的他被我抱着抱着终于在飞机着陆那一刻睡着

 



妈咪我只好抱着他慢慢步出机舱

我们是最慢出来的也还好空服员很有耐心也很有礼貌要帮我^^

过完海关领了行李就到出境处找到负责接送我们的Ann's Travel负责人

上了接送我们去酒店的巴士"一等"就起来玩啦！

他很"山龟"酱东张西望

大概40分钟左右就抵达我们下榻的酒店～Standard Hotel

地点位于旺角

这次的酒店比上回的大

四周围不乏吃喝和shopping的商店

酒店位置太好了

check in好就寻吃去



走了很多见食店但由于午餐时间爆满

而且香港的店面大都较小

我们6个要挤进去有点困难

最后竟然挑了有空位的台湾馆子吃午餐

来香港吃台湾菜

哈哈哈

bopian,不过食物真的不错吃

份量还大到我们说好往后两个人点一份就够了

这次这餐我们点了店里的招牌锅贴，黑椒猪扒煎蛋饭，台湾菜脯蛋饭，屏东盐酥鸡肉燥饭和东坡肉饭

餐点还附送很好喝的豆浆和柠檬茶

吃饱饱就回酒店休息一会儿



3pm我们从酒店步行到附近的旺角港铁站买八达通搭车去

此卡也可以用在巴士和一些商店

但里头必须有一定的钱储值在卡里

我们的第一站是位于香港九龙的～黄大仙祠

只搭5个站就在4pm前抵达

有看港剧的人对它应该不感到陌生

其实真正的全称是赤松黄大仙祠

也称为蔷色园黄大仙祠

该祠始建于1945年

建筑雄伟，金碧辉煌

几句中国古典庙宇的特色

相传祠里所供奉的黄大仙有求必应

求签尤其灵验

所以即使是在平时香火也很鼎盛

所以除了香港人

海内外游客也不乏

当天凉风阵阵

善信真的是好多

除了供奉王大仙外也供奉其他神明

我们去到当然也是有诚心拜拜再走走逛逛

走走拍些照后就到在另一端的龙翔广场shopping一下

该shopping mall的物品价格不算高

就走走顺道买些小物品

随后meimei要去meet香港同事

我们几个就自行搭港铁回酒店附近逛逛

由于秋天的关系

只不过5pm天色就渐暗

回到酒店附近不过6.30pm就已经是我国晚上8点钟的夜色



感觉有点累不想在外吃就打包饭盒

我们一家三口点了～烧鹅腿卤鸡红肠饭盒

Ethan's popo和小弟的则是～烧鸭叉烧饭盒

随饭盒还附上两盒冬瓜鸡骨汤

我们五个人share两个饭盒都吃不完

份量真的太大

除此还买了咖哩鱼蛋和牛肉丸

当然也少不了港产的维他系列饮品

当地有太多我国买不到的口味

我们都好爱

吃饱休息冲好凉大概8ppm我们就步行到酒店附近的通菜街

其实也就是港剧里头常听到的女人街

上回有来过

感觉就像吉隆坡的茨厂街

我们就是走走逛逛

只买了"一等"的可爱睡衣

由于前一天只睡了两三个小时觉得很累

大概9.40pm我们就慢慢步行回酒店

 哪知"飘"过知名甜品屋～～许留山
看见人不多马上就进去吃甜品
由于还很饱就点了3种share着吃
当然有不能错过的杨枝甘露
至于其他的我就忘记甜品名了
但都是由新鲜芒果做成
"一等"吃得可开心呢
吃完回到酒店不到十点半大家就倒头大睡
明早我们要冲向Disneyland^^



期待的年菜～～唐蒜芽菇焖烧肉

再过42天就是我期待已久的农历新年咯^^

虽然过年前会很忙但我就是喜欢过年时窝在家跟家人聊聊天边吃零嘴边看电视

等了好久从中国进口的蒜和芽菇终于在pasar pagi登场

想说还是中国进口在过年前后几个月的蒜是最香最好吃

平时买到的本国栽种的差很多

还有芽菇也就这几个月买得到

还记得去年先买几粒做菜吃完，想说再买就有

结果～～

我跑遍各大超市巴刹都买不到

据说被做炸芽菇买卖的人扫光了><

就在我觉得绝望因为过年没芽菇吃的时候二伯说小婶买了很多给他

他分了一袋给我和Ethan's popo

hahaha

我们广东人很爱吃芽菇的

今年为了避免历史重演

我已经买了很多肥美的芽菇收在冰箱慢慢煮^^

前几天就买了烧肉准备搭配芽菇和唐蒜做"年菜"

材料我都是大概大概的

芽菇 6 粒~拍扁

唐蒜 3棵~切块

烧肉随意~切块

南乳～一小块

做法：把蒜头爆香加入南乳，烧肉和芽菇兜抄再加水焖大概30分钟

之后可以加些糖综合南乳的咸味再加唐蒜煮5分钟即可

这道菜很下饭

我们家大家都爱它

yummy^^

 

莲藕马蹄蒸肉饼

虽然放着长假但忙着在开学前完成大扫除

所以我还是很忙滴

上回在新加坡的food court点了莲藕蒸肉饼

当时我就告诉Ethan's popo回家我自己动手做一定会更好吃

前几天我就动手啦！

材料大家可以自行加减

我大概用了150猪肉碎加上5颗马蹄和半节莲藕碎

调味料就只加了生抽，麻油，胡椒粉和玉米粉

记得肉碎要加入适量的水以确保肉饼蒸出来是嫩嫩的

在煲饭的当儿放在上层顺便蒸

饭熟菜也做好

之后再加上几颗泡过热水的枸杞子添色

味道当然比外头的好吃

最重要是会吃到多多马蹄粒和莲藕粒

还有它也是懒人菜适合我啦^^

全麦金瓜～～香肠卷～芝士火腿面包

一次过打两份金瓜全麦面团

为了消耗高筋面粉和全麦面粉

为了家里的早餐

其实最主要也是为了清空冰箱好为来临的农历新年"进货"

嘿嘿嘿

 烘烤中的香肠卷

 没给面包表面搽上蛋液但也呈自然的鹅黄色

 里头包着芝士香肠

 芝士乱乱流的芝士火腿面包

面包没包馅

大家可知道坏蛋"一等"是怎样吃面包的吗？

他先把香肠和芝士火腿吃光

然后再吃几口面包就不吃了><

为了避免让他吃太多加工食品妈咪我决定减少做这类面包

就算做也不让他看到我们吃

当然身为大人的我们也应该减少吃这类加工食品

应该多吃新鲜的以保持健康^^

较健康版～～淡奶咖哩鸡

随着社会越来越进步各种文明病例也增多

为了减少患上文明病 的机率我会追求较健康点的饮食习惯

说穿了就是怕死><

但一旦外出我就乱吃乱喝

毕竟不是每一天都外食

只要不外出我都尽量自己做饭

想说很久没吃咖哩鸡了

虽然最近有点小忙但还是动手煮来解馋

我的人就是这样

只要想到要吃的就会想尽办法弄来

还好怀孕时不会这样^^

 材料我都是大概大概的
我用半只菜园鸡（我们家已经很久没吃农场鸡了）
马铃薯用水煮熟剥皮切半
看见壁橱躺着一包猪皮就泡水切块备用
至于咖哩料是用Ethan'spopo炒好的辣椒和咖哩粉各一大汤匙
把咖哩料+香茅和咖哩叶炒香加鸡块兜炒
然后加水煮开转中火煮个25钟再加入猪皮和马铃薯
然后加入适量的淡奶和盐再煮5分钟即可

 

 就这样香喷喷又辣死我的咖哩煮好了
Ethan's popo煮的辣椒每次都很辣

再炒个米粉来当晚餐就行咯
"一等"只能吃米粉和一些鸡肉丝
咖哩还不敢大口大口喂他
虽然他能吃辣^^