2010年8月10日星期二

再战fruit pastry cake

星期天烘的fruit pastry cake早就完了!
因为meimei略嫌那天的蛋糕口感较干
所以今早我就再试烘一遍
这次依然用Ohbin的烘培食谱
经过跟网友的讨论
这次我减少牛油但增加yogurt的份量
并把烘烤的时间缩短
这次用圆形的蛋糕模
烘了40分钟,蛋糕就出炉咯!
15分钟后再撒上糖粉
待蛋糕完全冷却后我就迫不及待切开尝尝
这次蛋糕内部的口感较上次湿润
也拿去给meimei试吃
她说比上次好,应该还可以更好
我们就讨论下次烘烤时间还可以再少一些
heng啊!
今天的改良成功>!<

2 条评论:

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

恭喜了,你们真的很有实验精神呐~

winnie@ah咪 说...

很漂亮哦~~
我也要一片~^_^