台湾香肠cheese面包+辫子肉松面包

昨天傍晚突然想烘面包

这次想做汤种面包

因为很多博客说出炉的面包会比直接发酵法松软

上网找齐资料就开始动手做在揉面团时就发现面团很好揉

待揉好第一次发酵完毕后

面团发得好大>!<

然后就赶快帮面团排气

再休面20分钟后就开始做我要的面包造型

这次做了2个我还没做过的造型

一款是台湾香肠cheese面包

另一款是辫子肉松面包

待最后发酵完毕扫上蛋液后就开始烤面包

15分钟后面包就出炉咯！

等面包冷却后

我就拿了1个跟老公share share 吃
真的是比较松软^^

今早再吃就发现面包老化了些。。。

anyway，还得继续深入研究（n_n)