金瓜椰糖发糕

其实明天才是农历十五

但原本今天中午得教补习班很赶就在昨晚提前蒸好发糕供拜拜

谁知今早学校停课一天也应学生要求停了补习班

所以现在是有点闲

蒸了6小1大的发糕

食谱照旧用我改良过的大发糕，小发糕，发发发食谱

只是这次用友人介绍的印尼椰糖

也把椰浆改成金瓜汁想说会比较健康也想看看成品颜色如何

结果率先出炉的小发糕笑得不够开怀

我还纳闷是不是因为金瓜汁里的淀粉作祟

还一度担心大发糕不笑怎么办

结果大发糕笑得很灿烂

这样就足以证明是模具的关系

发糕颜色我很满意

有多余一个小发糕一等吵着要吃就share share

虽然没加椰浆但味道就像加了椰浆般

印尼椰糖不是盖的

改次不用椰浆是就用它煮溶代替