继续烤～原味+红麴鸡蛋糕

一个多星期前的旧作

为了当伴手礼而烘的

一共烘了两个6寸圆模的鸡蛋糕

都是用来送人的^^

 第一次同时烤两个蛋糕^^

食谱如下：

原味面糊～材料（A） ： 蛋黄 3粒 ，全蛋 1粒， 玉米油50g,自发面粉 65g
 

材料（B） ： 蛋白 3 粒, 糖粉60g

做法如下：
1.）将材料（A）的蛋黄，全蛋和糖粉一起拌匀至糖溶化

2.）加入玉米油拌匀，筛入自发面粉拌均匀
3.）将材料（B）打至干性发泡
4.）将做法（3）分次拌入做法（2）轻轻翻拌均匀成细腻面糊

红麴面糊～材料（A） ： 蛋黄 3粒 ，全蛋 1粒 ，玉米油50g ，自发面粉55g，红麴粉10g

材料（B） ： 蛋白 3 粒 ,糖粉60g

做法如下 ：
1.）将材料（A）的蛋黄，全蛋和糖粉一起拌匀至糖溶化

2.）加入玉米油拌匀，筛入自发面粉和红麴粉拌均匀
3.）将材料（B）打至干性发泡
4.）将做法（3）分次拌入做法（2）轻轻翻拌均匀成细腻面糊
5.）把两种面糊交替倒入铺了烘焙纸的圆模中

6。）放入预热烤箱160度，40-45分钟或至熟。（烤箱温度和时间只供参考

 觉得蛋糕表面有些不美就调过来摆

这样比较美hor?

哈哈哈

顺便切好拍好照才装盒送出去

希望收到的人都会喜欢^^