海绵发糕～巧克力蔓越莓口味

在网上查询发糕食谱时得知海绵蛋糕预拌粉也能蒸出美丽的发糕

刚好那天烘 "roti cake"后还有多余的巧克力海绵蛋糕预拌粉

于是我在星期六早上就试试看

成功的话就可以在隔天的大伯公诞辰拿来拜拜

 剩下的预拌粉蒸了8个发糕

为了让它的口味独特点我还在面糊上撒上些许切细的蔓越莓

第一次用海绵蛋糕预拌粉蒸出来的发糕笑得还不错吧？

食谱如下很简单

材料：海绵蛋糕预拌粉 500g 和 300ml 清水

做法：（1） 把材料拌匀装进纸杯至9分满

（2）水滚大火蒸20分钟即可

我一向来蒸发糕都是用煮炒档那种大炉火蒸的

感觉上会笑得比家庭式煤气炉蒸的漂亮

隔天拜拜后拿来吃

口感就像海绵蛋糕咯

做法简单也算是不错吃

唯一的缺点就是不能自行拿捏糖的比例

我们家会觉得比较甜了些

喜欢甜食的姐妹们不妨试试^^