再过一个多月就要过年咯！
很多平时不常见的中国菜又陆续运来我国
过年时大家常吃的炸慈姑我较不爱
最爱拿来炒成菜肴配饭
看见新鲜的慈姑上市我就赶紧买些回家
蒜仔也是中国的比较香
把这两样中国菜搭在一起是绝配^^
把花肉/烧肉切片
把花肉/烧肉切片蒜仔斜切
慈姑去皮再拍成小块状
要切片也行但觉得口感较差
把蒜蓉爆香加入适量南乳块炒香再加入花肉和慈姑兜抄之后加水焖25分钟左右
上碟前再把切好的蒜仔放入炒熟就好
很喜欢慈姑类似马铃薯粉粉的口感通常过年后就不会看见慈姑
爱吃的我会事先买多多收在冰箱
收在冰箱可以储存蛮久
爱吃的姐妹可以跟着我做做这道菜^^
6 条评论:
过年时这道菜也会出现在我家餐桌上，好吃
那天在JUSCO也是看到慈菇
要过年了
我家妈妈也是这样拿来炒来吃
南乳花肉~
好惹味的一道菜肴~
谢谢妈咪的分享
我很喜欢吃炸慈姑的。
多多都可以。
鲸鱼蓝蓝蓝 N 38隐形人：
我们都爱吃这道菜喔！
真的是好吃^^
蔚蓝月夜：
觉得用烧肉炒更棒。。。
alycia妈咪：
不用谢，大家交流交流。。。
sean：
你的身材多吃也无妨。。。
我就>!<
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