由客家菜板变相的“芒光粿”

连续挑战Bernice's Kitchen的客家菜板 食谱3次

这次终于成功称出准确的粉料

原来1TBSP相等于15克

皮料是揉成了但我的手捏不出菜板的标准形状

于是我灵机一动想说用curry puff的夹做成"芒光粿"

就连meimei也说这样比较快^^

Ethan's popo说我的沙葛馅炒得很好吃

但是皮略嫌厚了些

我也是跟着食谱把皮料分成20份

这个皮料有点接近我想要的口感了

下次有机会再做要试着把皮做薄些

anyway,谢谢Bernice的分享^-^