每次煮茄子不外是炒虾米辣椒，蚝油茄子或是煮咖哩杂菜
那天从新食谱看到另一种煮法就把它记下来
趁今早买了茄子，刚才的晚饭就做了这道香菇鸡粒烧茄子
首先把鸡肉和泡软的香菇切粒再用生抽薯粉腌20分钟
首先把鸡肉和泡软的香菇切粒再用生抽薯粉腌20分钟把茄子切滚刀状过油捞起备用
爆香蒜蓉之后加入辣豆瓣酱一汤匙炒香
接下来把腌好的鸡粒和香菇粒加入继续炒至熟再加些水煮至滚
然后把茄子加入拌炒2分钟左右就可以上碟
味道和颜色都很不错，还很下饭
一道简单的家常菜里面就包含了菜，菇类和肉类符合懒人做菜的标准
9 条评论:
看到辣豆瓣酱就开始受不了了。
好吃，好吃哦！
sean:
真的很不错，虽然加了辣豆瓣酱但都不辣！
只是使菜色比较美^^
我最爱吃茄子
不过比较喜欢放多多小辣椒去炒，再加上豆瓣酱一起炒，美味啊~
好開胃的一道菜，香菇小女子超愛吃。。。
哈哈，要來一碗白飯才行。
蔚蓝月夜：
我也爱吃你说的那种，但有时候要换换^^
Jihyeon:
对咯！
一定要加上白饭，但我只能吃半碗>!<
茄子和九层塔炒在一起很好吃哦，呵
鲸鱼蓝蓝蓝：
可惜我住的山芭买不到新鲜的九层塔>!<
55555.。。。
我也是不知道要去那里买九层塔 :$
38隐形人 ：
我也跟你一样啊！
那就煮不用九层塔的食谱咯！
哈哈哈。。。
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