2010年10月17日星期日

麦香南瓜波蘿土司



这是中午刚刚出炉的麦香南瓜波蘿土司



名字很长吧http://www.emocutez.com



总爱拿老师的食谱来乱改



人家用高筋面粉+低筋面粉



我就改成高筋面粉+全麦粉



波蘿皮也是从老师的另一个食谱搭过来的



要做这土司的朋友只好也跟着我翻老师的食谱乱搭>!<
这是第二次烘土司

第一次是烘加了蔓越莓的cheddar cheese土司

个人觉得这次做得比上次好

或许是已经懂得要把面团揉成什么程度才适合做什么面包http://www.emocutez.com
在切土司时波蘿皮边掉

或许下次得把波蘿皮用在小粒的面包上

不用切,它也就不会跟着掉

面包组织松软

看得出土司因为加了南瓜呈浅黄色

全麦粉里的麸皮也在土司形成点点状,再加上酥酥的波蘿皮蛮http://www.emocutez.com

meimei试吃后说觉得不错^^

土司蛮长的,所以可以吃好几天!

接下来的这个星期里应该不会再烘面包

多几天呈上的会是我的生日蛋糕http://www.emocutez.com

6 条评论:

38隐形人 说...

面包组织美下
那么长的吐司 卡卡卡

Qi Qi in the house 说...

这么大个的土司,
没人帮口还真是不行呢!
哈哈。。。期待你的生日蛋糕哦!

SweetFamily 说...

很特别的土司咧!
也很长哦。
嘻嘻~

ivy 说...

38隐形人:
欢迎你来我家坐坐也谢谢你的赞美^^
这条土司可以吃到星期三。。。
Qi Qi in the house:
要帮口吃吗?
哈哈哈。。。
我的生日蛋糕没得跟你们这些前辈比,希望到时候你们别见笑(n_n)
SweetFamily:
你指的特别是乱搭食谱吧?
哈哈哈。。。
我觉得应该还没有其他姐妹烘过这么怪的土司^^

sean 说...

ivy,
哪里会怪嘛!
我还觉得你很灵活的运用食谱呢!
你快要生日了啊?
我好期待你的生日蛋糕出场哦!
可惜,吃不到。。。。

ivy 说...

sean:
对于面包制作我还在摸索当中,有些材料我没有就只好改咯!
星期四是我的生日,星期三想自己烘个生日蛋糕。。。
已经有初步概念了,但出来的效果怕会变成“笑果”!希望到时你们不会笑到肚子疼>!<
你住JB对吗?
等年终假期看有没有机会见面。。。
会有见面礼的^^