小弟的专属火锅晚餐

回到KL念书的小弟又回家啦！

这次他点说要吃火锅

上次吃火锅是在年初一，算算也隔了4个多月

昨晚我们家就以火锅当晚饭

这次是6缺1----haohao没回来这次的材料尽量减少些

还是以新鲜配料居多

都是妈妈准备的

我只负责洗洗菜和排盘

在火锅汤底加入炸过的芋头和大白菜汤会粉粉的

而且还很甜^^

红萝卜，生菜和金针菇也不可缺

在巴刹买的新鲜明虾，鱼和sotong







再加些鸡胸肉和猪腰肉

买些酿豆腐：酿猪皮，羊角豆，茄子，鸡蛋和鲜香菇

新鲜豆腐和一碟火锅料

还有妈妈自己洗的本地猪肚

昨晚的重点菜是小弟的凉拌鲍鱼

妈妈特别为他做的

要不然他会说妈妈偏心>!<

沾酱是meimei做的葱蒜+麻油酱

当然不会少了妈妈拿手的虾米sambal

大家都吃得很开心

我依旧吃得不多

但很喜欢家人齐聚用餐的感觉(n_n)