当otak-otak puff被解决掉后我今早又开始着手烘面包
我用抄自网上的孟老师汤种面包做法
据说面包会很软喔！
这次没因为揉面团而全身疼痛
因为用了搅拌机好几年的我在前几天才从其他博客口中得知
原来随搅拌机附上的J字钩是用来搅拌面团的
真的是有够白痴
我把面团做了6个面包
做了3个紫菜餐肉面包
就是把午餐肉和韩国紫菜做内馅
在包馅之前我还用鸡蛋把午餐肉煎得香喷喷
另外3个就做了葡萄干椰丝面包
以上这1个里面是kosong的
只在面包表面撒上葡萄干，干椰丝和白糖
另外2个葡萄干椰丝面包是把用料铺在面团内然后卷起来再切成2半
在烘烤前再在面包表面撒上白糖
刚才有偷吃一些面包了！
真的感觉是比直接发酵法来得软
我把剩下的放进保鲜盒留待当明早的早餐
希望明天的面包依旧是软软的
6 条评论:
妳是用搅拌机打面团吗？打多久？
等妳答案~明天面包是否还会软~
看到那咸口味的餐肉面包，
口水直流了！好想吃喔～
spdong:
我用搅拌机打面团，大概10分钟左右就改用手揉10分钟！因为怕搅拌机会烧到爆，一直重复了大概1个小时。。。
刚才我老公说面包真的是很软，至于明天还是个未知数。。。
明天我再告诉你^^
Qi Qi in the house:
你的功夫比我好，赶快动手吧！
要不我请你吃？
不过要自己来拿喔！
哈哈哈。。。
spdong:
我来报喜啦！今早的面包依然松软。。。
好高兴喔！
而且也不会因为揉面团而全身疼痛^^
可是，妳不是用搅拌机的J钩来打面团吗？那个不是用来专打面团吗？也会爆炸？？？
我是用J钩来打面团，我是怕搅拌机的马达过热会报销。。。
很多人也是这样做的！
就算是果汁机或者是绞肉碎时也不能一直不停的用，要不然马达承受不了会烧掉，然后搅拌机就会完蛋>!<
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