金瓜"米糕仔"

 大家一定说：这明明就是发糕，怎么会叫"米糕仔"呢？

其实在我们kampong只要用粘米粉蒸出的发糕都叫"米糕仔"

要用福建话念成"bee kor kia"

星期六晚上我第一次蒸这款发糕

隔天是农历八月初一可以拜拜

这次我是用了V 姐家的食谱发糕

我没添加色素就只是把清水部份换成"鲜榨"的南瓜汁

没想到蒸出来的十多个大大小小的"米糕仔"个个笑得很灿烂而且颜色金黄金黄的

拜拜后不懂会不会"huat"啊？

哈哈哈

 由于有多余的就拿来尝尝看

家里人说虽然发得很美但吃后觉得粘牙

其实我家人的嘴很叼的

我自己觉得还好

但下次我想试试苏联妈妈家另一个大同小异的发糕食谱看看

会不会是因为Eno的多寡会有口感方面的影响

点红装盘准备拜拜是不是更好看了呢？

哈哈哈