“脆皮”牛油蛋糕

 好久没烘牛油蛋糕

爱吃但怕牛油太多的蛋糕吃了会令我的体重狂飙

今早烘了个给妈妈拜拜

食谱取自Jane's Corner

但是改成纯牛油蛋糕

我根据食谱用蒸烤法但最后10分钟把水拿掉

因为个人觉得蒸烤法会令蛋糕底部有点湿湿

用了7寸方形不沾烤模

但是不知为何我的蛋糕烘出来表面有点洞洞

切开时是脆脆的

 蛋糕是美美的^^

用蒸烤出来的牛油蛋糕湿润

口感很好

但妈妈拜拜后我只吃了半片蛋糕

其余的就让妈妈去“派街坊”

好吃但不能多吃得找大家帮忙消耗^-^