凉瓜焖kampung鸡

这几天中午老公都会回来拿便当再去看工

我也乐得煮了午餐不用煮晚饭

刚刚就煮好凉瓜焖kampung鸡 凉瓜也就是苦瓜

选择用kampung鸡因为比较耐焖

调味料只有用在腌鸡肉的生抽和辣豆瓣酱

先把鸡肉炒香焖30分钟左右再加入切块的凉瓜继续焖个20分钟就搞定

试吃一小块鸡肉觉得味道不错

跟用排骨来焖比较之下各有一番风味