在云顶草莓休闲农场的Mushroom Farm买到类似鲍鱼菇的高原珍珠菇
据说它蛮特别也只有那儿有培植
个人觉得跟鲍鱼菇的差别在于它看起来比较大朵菇身较厚而且口感也比较滑嫩
我把一大盒装的菇切成大小一致
我把一大盒装的菇切成大小一致
然后洗干净沥干
把花枝也就是sotong片花再用生抽和粟粉腌过
未免颜色单调就再切些辣椒丝一起拌炒
只需在快上碟前加些蚝油调味就行了
试试味道超鲜甜，简直就是
这就是高原珍珠菇的原貌
跟鲍鱼菇真的很像
姐妹们要是有去记得买来尝尝
8 条评论:
发现你家很喜欢吃菇 :)
38隐形人：
吃菇类好啊！
营养又通便^^
哈哈哈。。。
我也喜欢吃菇，
饭桌上常出现菇^^
美牙：
其实只要是新鲜的菇类，随便怎么煮都好吃(n_n)
以前，我也常买这种茹来吃。。味道很不错。。没想到也能炒sotong咯~这样就不必一直只拿来炒杂菜罢了~谢谢分享
幸福呀呀角落：
拿来炒鸡柳也不错。。。
大家互相交流交流，别客气^^
老实说我很喜欢来你家找吃的（食谱）。
对我来讲，各个都是好料又特别哦！
sean:
谢谢你的捧场，我也几乎每天都会上你家晃的^^
其实我也还在继续摸索当中，以前的我是连炒菜也不会的。。。
住在kampong没舍好吃，要吃就得自己学才慢慢学会的！
我们一起加油^^
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