早在上星期就约好中秋节有在kampong的漂亮学妹和帅哥学弟在中秋夜来个小聚会
地点就是在我们家
其实他/她们是从小就被我看到长得这么大
我们有时间会相约“八一八”,gossip一下联络感情
也不知为何每年的中秋节都会下雨
昨天下午5点左右就下场雷电交加再刮强风的大雨
到了7.pm雨还是断断续续的下着,但还好8pm左右就停啦!
老公负责挂灯笼而我负责食物
那些小瓜就负责吃
我准备了香肠通心粉和otak-otak鲜虾炒饭
加上妈妈和弟弟只有10个人的小聚会没准备太多食物
烤鸡中翼是meimei买回来的
用现成的puff 皮做的mini apple pie口感差强人意
还是自己做的饼皮好吃,下次还是别贪图方便
还做了我拿手的双椰燕菜,也就是用椰浆和椰糖煮的
上面那层白白的就是椰浆
味道很好的^^
当然还是少不了应节的柚子,月饼,菱角和芋仔
芋仔蒸熟后再淋上椰糖很好吃喔!
大家边吃边聊天八卦,过了午夜12点还帮漂亮学妹庆祝生日
超搞笑的是生日蛋糕只是一片小小的蛋糕,在加上我那把长长的刀来切蛋糕
庆祝完毕我们的聚会也就结束咯!
如果老豆还在的话,中秋节也是他的生日!
已经12个中秋没给他过生日,不知他是否还记得
5 条评论:
ivy,
可以分享你的双椰燕菜的食谱吗?
嘻嘻,这是我很喜欢吃的燕菜之一呢!
在此,祝你:“中秋节快乐”
哇,很多好料~~
放心啦,你老爸看到你们开心她一定也开心的^_^
哇...好幸福的一晚中秋节聚会
sean:
没问题。。。
我用燕菜粉一包(普通大小)
椰子2粒
椰糖一粒
做法:先把鲜椰丝挤出第1遍的椰浆放在一旁备用
再根据燕菜粉包装上的指示加入水在刚才挤过的椰丝,再挤出
水水的椰浆
然后加入燕菜粉去煮,可同时加入已经煮好的椰糖
如果不够甜可加些冰糖,这样燕菜会比较Q^^
煮好后倒进容器里再马上把备用的第1遍椰浆倒入搅拌均匀
待冷却后放进冰箱冷冻,到时第1遍椰浆会自动浮在上层
winnie@ah 咪:
谢谢你,我相信他也跟我们一样快乐^^
alycia妈咪:
这种感觉真的很棒^^
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