蜜瓜奶戚风蛋糕

其实这个蜜瓜奶戚风是在星期一吃过晚饭后烘的

因为答应在星期二的补习班学生会烘蛋糕给他们吃

我还没烘过这个口味的戚风，所以就试试看

材料（A）蛋黄4 个，蜜瓜维他奶115g，糖20g

玉米油70ml和自发面粉150g

材料（B）蛋白 5个，糖 50g, 塔塔粉 1/4茶匙
做法跟一般戚风蛋糕一样，但我的蛋糕甜度低

用160度烘50分钟就大功告成

蛋糕一出炉就得倒扣，待凉才能脱模


刚好妈妈来家里坐

蛋糕切片后拿了一片share share

入口就有股淡淡的蜜瓜奶香味

软软的。。。

好吃

剩下的蛋糕给妈妈和老公留了3片

其它的就带去给学生试吃

他们觉得还不错！

我想接下来应该还是会再烘不同口味的戚风蛋糕

因为我喜欢它给人湿润的口感，吃多也不会腻^^